octbol

Categories:

Упадок культуры питания #СПб #Питер #рестораны #общепит #кризис #бизнес #Стабильность #питерские

Очередное проявление системного кризиса, охватившего «сакральный» город на Неве:

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 20 декабря 2019, 11:56 — REGNUM В Петербурге поставлен антирекорд по числу закрывшихся точек общественного питания — в 2019 году их оказалось 408, тогда как открывшихся — 383. Это спровоцировано изменением формата точек общепита и увеличением административного давления на стрит-ретейл, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на экспертов ГК «Бестъ». Согласно индексу развития ресторанного рынка Санкт-Петербурга в 2019 году, антирекорд был побит впервые за много лет. По мнению экспертов, на числе закрытий сказалось влияние роста числа жалоб жителей на точки общепита, расположенные на первых этажах жилых домов, и принятие федеральных законов, ограничивающих свободу этой деятельности.

Удивляться тут, разумеется, совершенно нечему: Ленинград — культурная столица России и всей Европы, поэтому его упадок не может не затрагивать область культуры, в том числе и культуры питания. Погружение «сакрального» города в это упадочное состояние, естественно, бьёт по социальной базе правящего Россией «питерского» буржуазного клана (ресторанный бизнес является её важной составной частью, и кто теперь за «московских питерских» сражаться-то будет, ежели что?), — но тут уж ничего не поделаешь.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded